刘的蒙语发音是“Liu”。在蒙语中,汉语的名字通常会保留原有的发音,但可能会根据蒙古语的发音习惯进行轻微调整。例如,“刘”字在蒙古语中可能会读作类似于“Лүү”的音节。不过,由于蒙语和汉语的发音系统不同,所以具体发音可能会因地区和方言的不同而有所差异。