以抗疫为主题的菜

以下是一些以抗疫为主题的菜品，既寓意美好，又富有营养，适合在特殊时期表达对健康和团结的祝福：

1. **同心抗疫煲**：

- 主料：鸡肉、排骨、豆腐、白萝卜、胡萝卜、玉米。

- 调料：姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉。

- 做法：将鸡肉和排骨切块，焯水去血水，与其它食材一起放入煲中，加入姜片、葱段和料酒，煲至食材熟烂。

2. **抗疫护肺汤**：

- 主料：川贝母、雪梨、百合、枸杞、红枣。

- 做法：将雪梨去皮去核，切成小块；川贝母、百合、枸杞、红枣洗净。将所有材料放入炖盅，加水适量，隔水炖煮1小时左右。

3. **健康防线炒菜**：

- 主料：西兰花、胡萝卜、彩椒、蘑菇。

- 调料：蒜末、盐、鸡精、食用油。

- 做法：将西兰花、胡萝卜、彩椒、蘑菇洗净切块，用油炒熟，加入蒜末、盐、鸡精调味即可。

4. **齐心协力饼**：

- 主料：面粉、猪肉末、胡萝卜末、葱姜末。

- 调料：酱油、盐、五香粉、食用油。

- 做法：将面粉加水和成面团，松弛30分钟。猪肉末中加入酱油、盐、五香粉拌匀，加入胡萝卜末、葱姜末继续拌匀。将面团擀成薄片，铺上肉馅，卷起切成小剂子，煎至两面金黄即可。

5. **众志成城炒饭**：

- 主料：剩饭、虾仁、玉米粒、胡萝卜粒、青豆。

- 调料：鸡蛋、盐、酱油、食用油。

- 做法：鸡蛋打散炒熟备用。锅中加油，将虾仁、玉米粒、胡萝卜粒、青豆炒熟，加入炒好的鸡蛋和剩饭，翻炒均匀，加盐、酱油调味。

这些菜品不仅美味，还寓意着团结一心、共同抗击疫情的美好愿望。希望在这个特殊时期，大家都能身体健康，早日战胜疫情。