黄喉名称的由来

黄喉，这个名称的由来与它的外观和生理结构有关。在中国，黄喉通常指的是一种鱼类，学名是鳜鱼（Siniperca chuatsi），它是一种很受欢迎的淡水鱼。

“黄喉”中的“黄”指的是鱼咽喉部的颜色，“喉”则是指咽喉部位。这种鱼的特点是咽喉部有一块黄色的斑纹或者黄***域，因此得名“黄喉”。这种颜色可能是由于鱼类的遗传特征、生理状态或者是食物中的色素沉积所导致的。

在烹饪和食用时，人们通常会去除鱼的咽喉部分，所以“黄喉”也成为了这种鱼的一个俗称。在中国南方，黄喉鱼肉质鲜美，营养丰富，是常见的食材之一。