冬桂是什么品种

冬桂，即冬桂茶树品种，是我国的特色茶叶品种之一。它主要分布在广西、湖南、湖北等地区，以秋季至冬季采摘的茶叶品质最佳。冬桂属于小叶种群体，叶片较小而厚实，树冠紧凑，产量相对较低，但其品质独特，内含丰富的多酚类和香气物质。

冬桂的特点主要体现在以下几个方面：

1. 香气独特：冬桂茶的香气浓郁而持久，具有花果香和清幽的桂花香。

2. 口感醇厚：茶叶入口回甘，汤色清澈，味道鲜爽，叶底匀整。

3. 抗病性强：冬桂茶树适应性强，病虫害少，便于管理。

由于其品质优良，冬桂茶受到了很多茶叶爱好者的喜爱。在泡饮时，可根据个人喜好选用合适的茶具和方法，以最大程度地享受冬桂茶的香韵和口感。