脆青梅是什么梅?

脆青梅是一种特指的青梅品种，主要产自中国。它以果实脆甜、酸度适中而著称。这种青梅的特点是外皮薄、果肉紧实，吃起来的口感比较脆，所以得名“脆青梅”。脆青梅不仅可以直接食用，还常被用于制作梅酒、梅干、青梅酱等食品和调味品。由于其酸甜可口，也常常作为休闲小吃来享用。