在古代,粽子被称作“角黍”。这个名称来源于粽子形似三角形,用竹叶、芦叶或其他植物叶子包裹糯米和各种馅料,然后扎成三角形。其中,“角”字表示其形状像角,“黍”字指的是黍米,古代的一种主要粮食作物。后来,粽子逐渐演变为端午节的传统食品,也成为了这一节日的象征之一。