牛得草是什么菜

"牛得草"是一种传统的中国菜肴，主要原料是牛肉和草头（一种野菜，也称为菊花脑或菊花叶）。这道菜以其独特的口味和丰富的营养而受到欢迎。牛肉的鲜美与草头的清香相结合，既健康又美味。在烹饪时，通常会加入一些调味料，如酱油、糖、姜、蒜等，以提升风味。这道菜在江南地区比较常见。