红果参是什么水果

红果参（学名：Acer rubrum），通常被称为红枫或者红叶枫，并不是传统意义上的水果。它实际上是一种树木，属于槭树科槭树属。这种树以其秋季变红的叶子而闻名，是观赏性植物。红果参的叶子可以呈现鲜艳的红色、橙色或者黄色，是北美洲常见的秋季风景之一。

红果参的果实小而圆形，可以食用，但它们并不是常见的食用水果，其果实味道也不像水果那样甜，通常用于食品添加剂或鸟类饲料。因此，红果参更常被看作是一种树木或观赏植物，而不是水果。