阿斯巴甜是什么意思

阿斯巴甜（Aspartame）是一种人工甜味剂，广泛用于食品和饮料中替代糖分，以提供较少的热量。它是由两种氨基酸——天冬氨酸和苯丙氨酸——通过化学方法合成的。

阿斯巴甜在20世纪70年代被批准用于食品工业，并且在全球范围内被许多国家和地区批准使用。它的热量大约是蔗糖的1/200，因此在需要减少糖分摄入或者控制热量的食品和饮料中特别受欢迎。

然而，关于阿斯巴甜的安全性，一直存在争议。有些人担心它可能导致头痛、过敏反应、癫痫发作等问题，但大量的科学研究和官方机构的评估表明，在正常使用量下，阿斯巴甜对大多数人是安全的。不过，对于极少数人，尤其是那些对阿斯巴甜过敏的人来说，它可能仍然是不适宜的。

在中国，阿斯巴甜也是经过食品安全监管机构审批并允许使用的甜味剂之一。