慧米是什么米

慧米是一种糙米，源自于中国东北地区的一种优质稻米。它的名字“慧米”取自“智慧”之意，意指这种米含有丰富的营养成分，对于维护身体健康和智力发展都有益处。

慧米与普通糙米相比，其特点是色泽自然、口感较为细腻，且富含膳食纤维、B族维生素、矿物质等多种营养成分。在传统烹饪中，慧米通常与其他食材一起煮成米饭或是熬成粥，既美味又具有营养价值。在现代健康饮食中，慧米也因其实用性和健康属性受到许多人的喜爱。