"江苏姑娘"一般可以称为"江苏妹"或"江苏女孩",这样的称呼比较亲切。如果是在正式场合或者需要更尊重的表达,也可以称她为"江苏的女士"或"来自江苏的姑娘"。具体使用哪个称呼,可以根据不同的场合和关系来选择。