奶酪布丁是什么
2025-11-16 14:59:07
永节芜贱买断之之耻
奶酪布丁是一种流行的甜品，由奶酪、糖、牛奶或奶油等食材制成。它具有浓郁的奶酪味道和细腻的口感。以下是奶酪布丁的基本制作方法：
**材料：**
- 奶油奶酪：200克
- 细砂糖：50克
- 鸡蛋：1个
- 牛奶：100毫升
- 吉利丁片（可选）：1片（约5克）
**步骤：**
1. 奶油奶酪软化后，用电动打蛋器打发至顺滑。
2. 然后分次加入细砂糖，继续打发。
3. 在奶酪糊中加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。
4. 将牛奶倒入奶酪糊中，再次搅拌均匀。
5. 如果使用吉利丁片，需将其提前用冷水泡软，然后隔水融化后加入奶酪糊中。
6. 将混合好的奶酪糊倒入模具中，放入冰箱冷藏几个小时，直至凝固。
7. 取出奶酪布丁，可以用水果或巧克力装饰。
奶酪布丁可以根据个人口味添加不同的食材，如巧克力、坚果、水果等，丰富其风味。