东北灶是什么意思

东北灶是指在中国东北地区流行的灶具。这种灶具通常使用木材、煤炭或者生物质能作为燃料，是东北农村地区传统的炊事工具。东北灶的结构比较简单，一般由炉膛、炉门、烟囱等部分组成，能够满足家庭日常的烹饪需求。

随着现代化进程的推进，东北灶虽然逐渐被现代化的燃气灶、电灶等取代，但在一些农村地区和家庭中，仍然可以看到它的身影。东北灶不仅承载着当地人的生活习惯，也反映了东北地区特有的民俗文化。