“禾谷”在中文里指的是谷物,通常指代水稻、小麦、玉米、高粱等粮食作物。这个词汇强调的是农业,特别是谷物种植的重要性,反映了农业在中国传统文化中的重要地位。在古代文献中,“禾”多指水稻,“谷”则泛指其他谷物。在现代社会,“禾谷”这个词汇仍然常用来形容农业生产和粮食安全。