豉油的意思

"豉油"是中文里的一种调味品，通常称为酱油。它是由大豆、小麦、盐和水经过发酵、熟成等过程制成的。豉油味道鲜美，颜色红褐色，是中式烹饪中非常常用的调味品，可以用来拌菜、腌制、做汤或作为烹饪的基底。在广东菜和香港菜中，豉油更是不可或缺的调味品之一。