麦谷是什么

麦谷通常指的是麦子的一种，麦子是小麦的一种，是世界上最主要的粮食作物之一。在中文里，“谷”字有时也用来泛指谷物，所以“麦谷”有时可以理解为小麦或麦子的意思。

此外，麦谷也可以指代：

1. 麦子的种子：在农业上，麦谷就是指小麦的种子，是人们食用的主要部分。

2. 麦子的收成：有时人们也会用“麦谷”来指代一季小麦的收获。

在不同的语境中，“麦谷”可能有不同的含义。如果您有更具体的上下文，我可以提供更精确的解释。