佛跳墙的名字

佛跳墙这个名字来源于一个有趣的传说。据说，在很久以前，有一位高僧路过一家酒楼，闻到了佛跳墙这道菜的香味，竟然忍不住跳墙而入，想要品尝这道美食。后来，这道菜因此得名“佛跳墙”。佛跳墙是一道具有浓郁福建风味的传统名菜，主要食材包括鲍鱼、海参、鱼翅、鸽蛋、干贝等，口感丰富，营养价值高。