是的,"丰盈"可以用来形容人。这个词语通常用来描述人的体型较为丰满、曲线优美,也可以用来形容人的精神生活丰富多彩、内涵深厚。在不同的语境中,"丰盈"所表达的具体含义可能会有所不同。例如,在形容人身材时,可能意味着身材圆润健康;在形容人的精神世界时,则可能意味着心灵丰富、情感充沛。