煎酿三宝是什么

煎酿三宝是一种传统的广东菜，主要由三种主要食材组成，分别是“煎堆”、“虾饺”和“烧卖”。以下是每种食材的基本介绍：

1. **煎堆**：这是一种油炸食品，主要材料是糯米粉，里面通常填充有豆沙、芝麻或者椰蓉等馅料，然后捏成圆形，放入热油中炸至外皮金黄酥脆。

2. **虾饺**：虾饺是蒸制食品，以鲜虾和猪肉为主要馅料，用透明的糯米皮包裹而成。蒸煮后，虾饺呈现出半透明的糯米皮包裹着鲜嫩的虾馅，外形美观，味道鲜美。

3. **烧卖**：烧卖也是蒸制食品，外壳通常由面粉和猪肉、虾仁等馅料制成，形状像金字塔。烧卖的外皮是半透明的，馅料鲜嫩多汁，非常受欢迎。

煎酿三宝在广东和其他华人地区非常受欢迎，通常在春节期间作为传统食品出现在餐桌上，象征着团圆和美好。这道菜色泽鲜艳，口感丰富，深受人们的喜爱。