石板烧食材

石板烧是一种源自日本的料理方式，使用石板作为烹饪工具，食材多样，以下是一些常见的石板烧食材：

1. 肉类：

- 牛肉：如牛排、牛肉片（如眼肉、菲力、肋眼等）

- 猪肉：如猪肉片、五花肉

- 羊肉：如羊肉片、羊排

- 鸡肉：如鸡胸肉、鸡腿肉

- 鸭肉：如鸭胸肉、鸭翅

- 鸭肠、鸭血等内脏类

2. 海鲜：

- 鱼类：如三文鱼、鲷鱼、鳕鱼、鲑鱼等

- 虾类：如明虾、基围虾、草虾等

- 蟹类：如波士顿蟹、蓝蟹等

- 贝类：如扇贝、鲍鱼、海螺等

3. 蔬菜：

- 芦笋、西兰花、花菜

- 蘑菇：如香菇、金针菇、杏鲍菇等

- 青椒、洋葱、茄子

- 土豆、红薯等根茎类

4. 豆制品：

- 豆腐、豆腐皮、豆腐泡等

5. 其他：

- 鸡蛋

- 面食：如乌冬面、意面等

在使用石板烧时，可以根据个人口味选择不同的调味料，如酱油、芥末、寿司酱油、辣椒酱等。将食材铺在石板上，利用石板的余热进行烹饪，这样可以使食材保持鲜嫩多汁。