香椿和杏鲍菇能一起吃吗

香椿和杏鲍菇是可以一起吃的。香椿是一种常见的蔬菜，味道清香，含有丰富的营养成分；杏鲍菇则是一种食用菌，口感滑嫩，营养丰富。

两者搭配在一起，可以做出美味的菜肴，如香椿杏鲍菇炒肉、香椿杏鲍菇汤等。这样的搭配不仅营养均衡，而且口感和味道也非常和谐。

不过，需要注意的是，香椿含有一定量的草酸，过量摄入可能会影响钙的吸收，因此建议适量食用，尤其是对于患有结石、肾病患者等特殊人群，应该根据医生的建议来调整食用量。