粉丝虾的

"粉丝虾"可能指的是用粉丝（一种常见的食品原料，通常由淀粉制成）制作的虾类菜肴。以下是一种简单的粉丝虾的做法：

### 材料：

- 虾 200克

- 粉丝 100克

- 葱 适量

- 姜 适量

- 蒜 适量

- 酱油 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 糖 少许

- 鸡精或味精 少许

- 食用油 适量

### 做法：

1. **准备虾**：将虾去头去壳，留下尾巴部分，沿背部剪开去掉虾线，洗净备用。

2. **泡粉丝**：将粉丝用温水泡软，备用。

3. **热锅凉油**：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜爆香。

4. **炒虾**：将虾放入锅中，加入料酒、酱油、盐和糖，快速翻炒至虾变色。

5. **加入粉丝**：将泡软的粉丝放入虾中，快速翻炒均匀。

6. **调味**：根据个人口味加入鸡精或味精调味。

7. **出锅**：将炒好的粉丝虾盛出，撒上葱花即可。

这样一道美味的粉丝虾就完成了，既简单又美味。