烧鹅拼盘有什么

烧鹅拼盘通常会包括以下几种主要菜品：

1. **烧鹅**：这是拼盘中的主角，肉质鲜嫩多汁，皮脆油亮，风味独特。

2. **烧鸭**：有时拼盘中也会包含烧鸭，与烧鹅类似，但风味略有不同。

3. **叉烧**：一种将猪肉腌制后烧烤而成的菜肴，肉质甜中带咸。

4. **蜜汁叉烧包**：一种将叉烧馅包入面皮中，经过蒸煮而成的小吃。

5. **烧肉**：有时会有一片片煎烤过的猪肉，味道鲜美。

6. **蛋挞**：通常配以香滑的蛋挞，甜中带咸，与烧味搭配非常和谐。

7. **蜜汁姜汁撞奶**：这是一种甜品，将甜的姜汁和撞奶混合，口感独特。

8. **腐皮卷**：用腐皮包裹着各种馅料（如猪肉、蔬菜等）油炸而成。

9. **萝卜糕**：用萝卜、糯米粉等材料制成，软糯可口。

10. **虾饺、烧卖**：这些是蒸制的点心，通常作为烧鹅拼盘的配菜。

11. **凉菜**：可能会包括黄瓜、胡萝卜等爽口的凉菜。

这些菜肴通常按照一定的比例搭配，既能体现烧鹅的美味，又能保证整个拼盘的营养均衡。当然，不同地区的烧鹅拼盘可能会有所差异，具体内容可以根据个人口味和需求来调整。