发财糕是什么东西做的

发财糕，又称“财糕”，是中国传统的甜品之一，主要是以糯米粉为主料，搭配不同的馅料制作而成。下面是发财糕的基本制作材料和步骤：

**材料**：

1. 糯米粉：500克

2. 水：适量（约300毫升）

3. 糖：适量（根据个人口味调整）

4. 馅料：常见的有红豆沙、花生馅、椰蓉馅、黑芝麻馅等

**制作步骤**：

1. 准备馅料：将红豆沙或花生馅等准备好。

2. 蒸糯米粉：在锅中加入适量的水，煮沸后放入糯米粉，边煮边搅拌，直到糯米粉完全吸收水分变得黏稠。

3. 加入糖：待糯米粉熟透后，加入适量的糖，继续搅拌至糖融化，制成糯米粉团。

4. 包馅料：将糯米粉团分成小剂子，包裹上馅料，捏紧收口。

5. 烤或蒸：将包好馅料的糯米粉团放入蒸锅中，蒸熟；或者放入预热好的烤箱中烤制，直至表面金黄。

6. 成品：取出蒸好的或烤好的发财糕，放置冷却即可。

发财糕的形状通常为圆形或长方形，象征着财源滚滚、事业兴旺，是中国传统的喜庆食品之一，尤其是在春节、生日等重要节日时经常出现。