冬谷是什么意思

"冬谷"在中文里通常指的是在冬季播种并在冬季收获的谷类作物，它特指那些耐寒或冬季播种后能在冬季生长，春天成熟收获的谷物。这种称呼通常出现在一些气候较冷的地区，比如中国北方的一些地区。

在一些文献或特定的历史、地理背景中，冬谷也可以指代在寒冷季节收获的谷物或是指特定品种的耐寒谷物。它反映了人类根据不同的气候条件和地理环境，选择适宜的作物种植，以适应自然规律和满足食物需求的一种智慧。