海牛的学名为“Dugong”,中文通常被称为“海牛”或“海象”。海牛是一种生活在热带海域的大型海洋哺乳动物,与海豚和鲸鱼同属于鲸目。它们因其宽阔的嘴巴和身体类似海象的特征而得名。在中国,海牛也常被称作“美人鱼”或“海象鱼”,因为它们有着美丽的身姿。