冷盘图案

"冷盘图案"通常指的是在冷盘（即冷菜）上用来装饰的图案。这些图案常见于中餐的冷盘，通常由蔬菜、水果、火腿、腊肠等食材制作，以展示厨师的刀工和艺术创作能力。以下是一些常见的冷盘图案示例：

1. **花卉图案**：使用黄瓜、胡萝卜等切出花瓣和叶子，形成各种花卉，如玫瑰、菊花、牡丹等。

2. **动物图案**：用食材切出各种动物的形状，如蝴蝶、金鱼、小鸟、狮子等。

3. **山水图案**：利用火腿、豆腐、黄瓜等食材模拟山水景色。

4. **人物图案**：在特定的节日或场合，可能会制作出与节日相关的人物形象，如嫦娥、寿星、武松等。

5. **文字图案**：用食材拼写出吉祥的文字，如福、寿、喜等。

以下是一个简化的示例，展示如何用胡萝卜和黄瓜来制作简单的花卉图案：

- 胡萝卜切成薄片，再卷起来形成花瓣。

- 黄瓜切成细条，用来做花瓣的脉络。

- 用黄瓜条在花瓣中心做出花蕊。

这样的图案既美观又能增添食欲，是中国饮食文化中的一项独特技艺。