彭定康的妻子是何丽娟(Wong Lai-chuen),她也是一位公众人物。何丽娟曾是香港无线电视的艺员,彭定康和何丽娟在1980年代初期相识并结婚。彭定康在1980年代担任香港总督府政治顾问,后来成为香港最后一任英治时期的行政长官。两人育有一子一女。