汤罐是什么意思

汤罐指的是用来煮汤的容器，通常是指一种可以容纳水和其他食材，便于加热烹饪的罐子。它可以是陶瓷的、不锈钢的、或者玻璃的，材质和形状各异。汤罐一般具有较厚的底部，能够承受高温，并且有一些设计可以防止热气外泄。使用汤罐煮汤能够保持食材的原味，同时使汤料更加浓郁。