炒米叫什么名字

炒米在中国有几个不同的叫法，以下是一些常见的称呼：

1. **炒米** - 这是最常见的叫法。

2. **锅巴** - 主要是指经过油炸或炒制的米饭块。

3. **米花** - 侧重于描述炒米的脆性和松软质地。

在不同的地区，可能还会有其他的叫法或地方特色。炒米通常在小吃店或街头小贩那里作为休闲食品出售。