金柚是什么

金柚（学名：Citrus maxima）是一种热带水果，属于柚子家族。它原产于中国南部和东南亚地区，以其厚实的皮和甜美的果肉而闻名。金柚的外皮通常呈黄色，因此得名“金柚”。以下是一些关于金柚的特点：

1. **外观**：金柚的体积通常比普通柚子大，果皮较厚，呈金黄色，表面光滑或有少量绒毛。

2. **果肉**：金柚的果肉颜色多样，可以是白色、淡黄色或橙色，口感脆甜或略带苦味。

3. **用途**：金柚既可以鲜食，也可以用来制作果汁、果酱或蜜饯。此外，它的种子和皮也可以用来入药，具有一定的药用价值。

4. **营养成分**：金柚含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等营养成分，对增强免疫力、促进消化等都有一定的好处。

5. **季节**：金柚一般在每年的夏季和秋季成熟，是夏季消暑解渴的好选择。

在中国，金柚尤其在广东、广西、福建等地区栽培较多，深受当地人民的喜爱。