年夜饭菜品名字及寓意大全

年夜饭，是中国农历新年（春节）家家户户不可或缺的重要一餐，代表着团圆、富贵和对新的一年的美好祝愿。以下是一些年夜饭常见菜品的名字及它们各自的寓意：

1. 鲍鱼 - 高雅尊贵，富贵有余。

2. 鸡肉 - 吉祥如意，大吉大利。

3. 鱼片 -年年有余（鱼），富足之意。

4. 年糕 - 高升（糕），象征生活步步高升。

5. 鱼（带鳞片） -年年有余（鱼），财富富足。

6. 鸭肉 - 大展鸿图，一飞冲天。

7. 蟹肉 - 富贵吉祥，丰收在望。

8. 春卷 - 呼唤春归，团圆美满。

9. 鲍汁扣肉 - 富贵满堂，生活富裕。

10. 馄饨 - 团圆美满，象征家庭团圆。

11. 鹅掌 - 和合如意，夫妻和谐。

12. 海参 - 带来财富，寓意高官厚禄。

13. 芙蓉蛋羹 - 平安如意，圆满如意。

14. 清蒸蟹 - 和和美美，生活甜如蜜。

15. 龙虾 - 富贵吉祥，地位高升。

16. 香菇蒸滑鸡 - 鸿运当头，蒸蒸日上。

17. 蜜汁叉烧 - 富贵盈门，家庭美满。

18. 虾饺皇 - 家家户户富足，人人笑颜。

19. 潮式肠粉 - 事业顺利，条条大路通罗马。

20. 桂花糖藕 - 家庭和谐，甜甜蜜蜜。

这些菜品不仅在名字上寓意吉祥，在烹饪方式和摆盘上也充满了新年的美好愿望。享用年夜饭时，家人们围坐一堂，共同庆祝新一年的到来，同时也体现了中国传统文化中对家庭和美、吉祥富贵的重视。