甑的含义

甑（zhé）是一种古代的炊具，主要用来蒸食物。它是由陶瓷制成，通常呈圆形或椭圆形，开口较大，底部中央有一个小孔可以放置木柴进行加热。甑的内部有孔洞或网格，这样蒸汽可以从孔洞上升，通过网格将热气传递到放置在甑内的食物上，从而使食物被蒸熟。

甑的使用在中国历史上非常悠久，特别是在古代的农耕社会，它是人们生活中不可或缺的烹饪工具之一。随着炊具的发展，甑的使用逐渐减少，但它在文化中仍有重要地位，常出现在一些古诗词和文献中。