蚝烙出自哪里

蚝烙，也称为“蚝饼”或“蚵仔煎”，是一种源自中国台湾的传统小吃。这道美食以其独特的风味和制作方法广受欢迎，主要材料是新鲜的蚝和淀粉。关于蚝烙的起源，目前没有确切的文献记载，但普遍认为起源于台湾的台南地区。据说在清朝时期，台南地区就有制作蚝烙的传统，后来逐渐传播到台湾的各个角落，成为了台湾非常有特色的地方美食。