大骨鸡是什么鸡

"大骨鸡"并不是一个特定的鸡品种，而可能是一种鸡的俗称或者品牌名称。在中国，这种称呼通常用来形容骨骼较大的鸡，可能指的是肉质较好、骨头较为粗大的鸡。有时，这种鸡可能被用来做炖汤或煮菜，因为骨头大，炖煮出的汤品味道更加鲜美。

具体到某个品种，可能指的是某些地方品种或改良品种的鸡，它们因为遗传因素或饲养条件的原因，骨骼较为粗大。如果你想知道更具体的信息，可能需要根据上下文或者询问更详细的问题。