手扒肉是什么族的美食

手扒肉是一种起源于我国蒙古族的特色美食。蒙古族是中国北方的一个民族，主要分布在内蒙古自治区等地。手扒肉以烤制或煮制的大块肉为原料，肉质鲜美，营养价值高，是蒙古族的传统佳肴，常常在节庆和宴会等场合出现。在食用时，人们一般用双手直接将肉撕下，因此得名“手扒肉”。