婚宴凉菜菜名及寓意

在中国婚宴上，凉菜不仅是为了开胃，也常常承载着美好的寓意。以下是一些常见的婚宴凉菜及其寓意：

1. **喜临门（凉拌海蜇）**

- 海蜇象征着海中的珍珠，寓意新人像珍珠一样珍贵，家庭生活美满。

2. **百年好合（凉拌黄瓜）**

- 黄瓜形状像锁，寓意锁住爱情，百年好合。

3. **金玉满堂（凉拌金针菇）**

- 金针菇形状像金条，寓意财富满堂。

4. **龙凤呈祥（凉拌鸡丝、凉拌肉丝、凉拌鱼块等组合）**

- 以龙和凤象征吉祥，寓意夫妻双方地位尊贵，家庭和谐。

5. **吉祥如意（凉拌木耳）**

- 木耳形状像如意，寓意吉祥如意，事事顺心。

6. **团圆美满（凉拌豆腐）**

- 豆腐象征着团圆，寓意夫妻恩爱，家庭和睦。

7. **富贵连连（凉拌海带）**

- 海带寓意财富连绵不断。

8. **红红火火（凉拌红菜苔）**

- 红菜苔颜色鲜艳，寓意生活红火，家庭幸福。

9. **花开富贵（凉拌花菜）**

- 花菜形状像花朵，寓意花开富贵，生活美满。

10. **四季平安（凉拌四季豆）**

- 四季豆寓意四季平安，生活稳定。

这些凉菜不仅美味，而且寓意吉祥，是婚宴上不可或缺的组成部分。