冷菜的名称

以下是一些冷菜（凉菜）的名称：

1. 凉拌黄瓜

2. 麻辣烫

3. 凉拌木耳

4. 凉拌皮蛋豆腐

5. 凉拌海带丝

6. 凉拌菠菜

7. 凉拌豆腐

8. 凉拌鸡丝

9. 凉拌豆芽

10. 凉拌海蜇头

11. 凉拌茄子

12. 凉拌生菜

13. 凉拌土豆丝

14. 凉拌粉丝

15. 凉拌苦瓜

16. 凉拌蘑菇

17. 凉拌莴笋丝

18. 凉拌鸡杂

19. 凉拌猪耳朵

20. 凉拌猪头肉

这些凉菜通常在夏天食用，口感清爽，非常适合搭配啤酒或饮料一起享用。