"余啥成啥"这个短语看起来像是打字或口语中的错误,可能是想表达“余下什么,变成什么”的意思。这句话没有具体的上下文,所以很难给出确切的解释。如果这是一个成语或者特定的说法,请提供更多的背景信息,以便我能给出更准确的答案。