南昌太子殿供奉的是明代的开国皇帝朱元璋的儿子朱标。朱标被封为吴王,后来又被封为太子,即后来的建文帝。太子殿是为纪念和供奉朱标而建立的庙宇。在中国古代,太子殿是一种纪念和供奉太子的地方,反映了人们对皇室血脉的尊敬。