柠檬凤爪什么意思

柠檬凤爪是一道流行的中式小吃，主要食材是鸡爪。这道菜的特点是鸡爪经过特制的调料和柠檬汁腌制，口感酸甜适中，柠檬的清香与鸡爪的肉质相得益彰。

“凤爪”在这里指的是鸡爪，因为鸡爪形状像凤凰的爪子，所以人们通常用“凤爪”来美称它。而“柠檬”则是指用来调味的柠檬汁，这道菜通常还会加入蒜、姜、辣椒等调料，使其风味更加独特。

总的来说，柠檬凤爪就是以鸡爪为主料，加入柠檬汁和其他调料烹饪而成的一道美味佳肴。