薯仔通常是指马铃薯,学名为Solanum tuberosum。它是全球广泛种植的粮食作物之一,主要分布在温带地区。马铃薯可以加工成多种食品,如薯条、薯片、土豆泥等,是人们日常饮食中常见的一种食材。在中国,马铃薯也被广泛种植和食用。