正春茶是什么意思?

"正春茶"是指在中国茶叶生产中，采摘时间在春季的茶叶。春季是中国茶叶采摘的重要时期，因为这个时候气温适中，雨水充足，茶叶的口感、香气和品质都相对较好。正春茶通常被认为是茶叶中品质最高的，因为它包含了茶树在一年中最好的生长条件。

正春茶按照采摘时间又可以分为早春茶、明前茶和雨前茶等，其中“明前茶”是指在清明节前采摘的茶叶，因为清明节是中国二十四节气之一，意味着春天的到来，此时采摘的茶叶尤为珍贵。而“雨前茶”则是指清明后至谷雨前（大约4月20日至5月5日之间）采摘的茶叶。

正春茶以其色、香、味、形俱佳而受到茶客的喜爱，尤其是龙井、碧螺春、毛尖等名优绿茶，很多都是正春茶的代表。