方形巧克力生日蛋糕

方形巧克力生日蛋糕听起来非常诱人！以下是一个简单的方形巧克力生日蛋糕的制作方法，您可以根据个人口味进行调整：

### 材料

- 2杯中筋面粉

- 1杯白砂糖

- 1/2杯可可粉

- 1/2杯黄油（室温软化）

- 1杯牛奶

- 1/2杯植物油

- 2个鸡蛋

- 1/2茶匙泡打粉

- 1/2茶匙小苏打

- 1/2茶匙盐

- 1茶匙香草精

- 巧克力装饰：巧克力酱、巧克力碎片、巧克力糖珠等

### 步骤

1. **预热烤箱**：将烤箱预热至350°F（约175°C）。

2. **准备蛋糕模具**：在方形蛋糕模具中涂抹一层黄油，撒上一些面粉，确保蛋糕不会粘在模具上。

3. **混合干性材料**：在一个大碗中，将面粉、可可粉、泡打粉、小苏打和盐混合均匀。

4. **混合湿性材料**：在另一个碗中，将黄油和糖打发至体积增大，颜色变浅。然后加入鸡蛋、牛奶和香草精，继续搅拌至完全混合。

5. **混合干湿材料**：将干性材料慢慢加入湿性材料中，用刮刀搅拌均匀，直到没有干粉。

6. **倒入模具**：将面糊倒入准备好的蛋糕模具中，用刮刀抹平。

7. **烘烤**：将蛋糕放入预热好的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者直到插入蛋糕中心的牙签可以干净地拔出。

8. **冷却**：将蛋糕从烤箱中取出，放在架子上冷却10分钟，然后脱模，完全冷却。

9. **装饰**：在蛋糕表面涂抹一层巧克力酱，撒上巧克力碎片、巧克力糖珠或其他您喜欢的巧克力装饰。

10. **切块享用**：用刀将蛋糕切成方块，就可以和家人朋友一起享用美味的方形巧克力生日蛋糕了！

记得，制作蛋糕时可以添加一些个人喜欢的元素，比如加入水果块或坚果，让蛋糕更加丰富多样。祝您制作愉快，蛋糕美味！