月亮蛋糕是什么呀

月亮蛋糕是一种日本的传统糕点，也称为月見団子（TSUKEMI DANGO）。它的名字来源于它的形状类似于满月，是一种适合在月圆之夜享用的甜品。

月亮蛋糕通常由以下成分制成：

- 莲藕粉（もろみ粉）或葛粉（かずら粉）作为凝固剂。

- 鲜奶油或者牛奶。

- 白砂糖或甜炼乳调味。

- 鲜果肉，如草莓、抹茶粉或者红豆沙等。

月亮蛋糕的制作过程是将上述材料混合，然后在模具中凝固成型。它质地柔软、滑嫩，入口即化，带有淡淡的甜味，深受人们的喜爱。在日本，月亮蛋糕常常在夏季节日、庆祝活动以及满月之夜等场合作为传统甜品来享用。