沐芽茶叶是什么茶

沐芽茶叶是一种产自中国安徽省黄山市的绿茶，属于中国十大名茶之一。它源于黄山地区，尤其是以徽州区、休宁县等地的品质最佳。沐芽茶叶的名称来源于其生长在海拔较高的山区，清晨的雾气滋润茶叶，使得茶叶芽头呈现出一种独特的翠绿色。

沐芽茶的制作工艺非常讲究，采摘时间在每年的清明前，选择嫩芽制作。其外形扁平光滑，色泽嫩绿，冲泡后汤色清澈明亮，香气清高，味道鲜爽，具有“色、香、味、形”四绝的特点。

沐芽茶具有很高的药用价值，含有茶多酚、氨基酸、蛋白质、矿物质等多种营养成分，常饮沐芽茶对健康有益，有提神醒脑、助消化、抗氧化、降血压等多种功效。