白蔻什么意思

"白蔻"这个词在中文里通常指的是一种中药材，学名为“白豆蔻”（学名：Amomum villosum Lour.）。白蔻属于姜科植物，其干燥成熟果实具有芳香，常用于中医药中，主要功效包括：

1. 化湿行气：用于治疗湿阻中焦、脾胃不和等症状。

2. 温中止呕：适用于胃寒呕吐、食欲不振等症。

3. 醒脾开胃：有助于增进食欲。

在烹饪中，白蔻也常作为香料使用，能够增添食物的香气。白蔻的外观呈圆形或椭圆形，表面为白色或淡黄色，有明显的皱纹，内含种子。使用时，一般需要研磨成粉末或切片使用。