禹州这个名字中的“禹”字是指大禹,他是中国古代传说中的治水英雄,也是夏朝的开国君主。而“州”字在这里是指行政区划名称,禹州就是以大禹的名字命名的行政区划。所以,“禹州”这个词是由“禹”和“州”两个字组成的。