端午相关食品

端午节，又称龙舟节，是中国传统的重要节日之一，通常在农历五月初五庆祝。在这一天，人们除了举行赛龙舟、挂艾草、佩香囊等传统习俗外，还有许多与端午节相关的食品，以下是一些常见的端午食品：

1. **粽子**：粽子是端午节最具代表性的食品。它是由糯米和各种馅料包裹在竹叶或苇叶中制成的，常见的馅料有红豆沙、蜜枣、肉馅、蛋黄等。

2. **五黄**：指五种黄色的食品，包括黄鳝、黄鱼、黄瓜、鸭蛋黄、雄黄酒等。这些食品被认为可以驱邪避疫。

3. **艾粑粑**：艾粑粑是用糯米、艾草和糖等原料制成的，口感独特，具有艾草的清香。

4. **绿豆糕**：绿豆糕是端午节期间常见的清凉食品，具有清热解毒的作用。

5. **八宝饭**：八宝饭是一种甜食，由糯米、红枣、莲子、红豆、花生、杏仁、葡萄干等多种食材混合制成。

6. **粽子酒**：一些地方在端午节时会饮用特制的粽子酒，以庆祝节日。

7. **茶蛋**：茶蛋是将鸡蛋煮熟后放入茶水中浸泡，使蛋壳呈现出茶色，味道独特。

8. **糯米团子**：一些地方会在端午节这天制作糯米团子，象征着团圆和幸福。

这些食品不仅美味，而且在一定程度上体现了中国传统的饮食文化和节日习俗。