狸花猫蛋糕

狸花猫蛋糕是一种结合了传统狸花猫元素和西式蛋糕的创意甜点。狸花猫是中国的传统家猫品种，以其活泼、机敏和独特的花纹而受到人们的喜爱。以下是一个简单的狸花猫蛋糕制作方法：

### 材料：

- 中筋面粉：200克

- 糖：100克

- 黄油：100克

- 鸡蛋：2个

- 牛奶：50毫升

- 泡打粉：1茶匙

- 柠檬汁：几滴

- 猫咪形状的饼干或巧克力模具

### 制作步骤：

1. **预热烤箱**：将烤箱预热至175°C（350°F）。

2. **准备面糊**：

- 将黄油和糖混合，用打蛋器打发至发白。

- 分次加入鸡蛋，每次都要充分搅拌均匀。

- 加入牛奶和柠檬汁，继续搅拌均匀。

3. **加入面粉和泡打粉**：

- 将中筋面粉和泡打粉混合过筛，加入面糊中。

- 用刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌，以免面糊起筋。

4. **倒入模具**：

- 将猫咪形状的饼干或巧克力模具放在烤盘上。

- 将面糊倒入模具中，约8分满。

5. **烘烤**：

- 将模具放入预热好的烤箱中，烘烤约20-25分钟，或者直到牙签插入蛋糕中心，拔出后干净无面糊粘附。

6. **脱模**：

- 烘烤完成后，取出蛋糕，待稍微冷却后脱模。

7. **装饰**：

- 可以用猫咪图案的糖果、巧克力或者食用色素装饰蛋糕，使其看起来更像一只可爱的狸花猫。

8. **冷藏**：

- 为了让蛋糕更加美味，可以将其放入冰箱冷藏一段时间再享用。

这个狸花猫蛋糕不仅可爱，而且美味，适合喜欢猫咪的甜品爱好者。记得在制作过程中要小心，因为烘焙需要耐心和技巧。